BARRILLOT

Barrillot est un patronyme d'origine française, probablement formé à partir du diminutif du mot "barril" ou "barrel", qui désigne un petit baril ou tonneau. Ce nom à suffixe diminutif -ot est typique de la formation des noms de famille français médiévaux. Il pourrait s'agir d'un surnom attribué à un fabricant ou vendeur de petits tonneaux, ou plus largement à une personne exerçant une activité liée aux contenants en bois. L'étymologie suggère une origine régionale liée aux métiers de tonnellerie, particulièrement développés dans les zones viticoles et brassicoles.

Barrillot est très concentré géographiquement en France, avec une présence dominante en Côte-d'Or (62 porteurs), ce qui confirme une ancrage bourguignon ancien et solide. Le Rhône (41 porteurs) constitue le second foyer du patronyme, ces deux régions correspondant historiquement à des bassins de production viticole importante, cohérent avec l'hypothèse d'une origine liée au métier de tonnelier ou à la vinification.