BEURRIER

Le nom Beurrier est un patronyme d'origine occupationnelle dérivé du métier de fabricant ou vendeur de beurre. Il provient du mot ancien français « beurre » (du latin « butyrum »), auquel s'ajoute le suffixe -ier indiquant une profession ou une activité artisanale. Ce type de patronyme s'est formé au Moyen Âge dans les régions où l'élevage et la production laitière constituaient des activités économiques importantes. Le nom témoigne de l'importance du commerce et de la transformation des produits laitiers dans la société médiévale française.