BIRBAUM

Le nom Birbaum est d'origine alsacienne ou germanophone, dérivant probablement de l'allemand « Birnbaum » signifiant littéralement « poirier » (Birn = poire, Baum = arbre). C'est un patronyme toponymique ou métonymique désignant soit une personne habitant près d'un poirier remarquable, soit exerçant un métier lié à la culture fruitière. Ce type de nom est caractéristique des régions de langue germanique, particulièrement l'Alsace. La francisation du patronyme en « Birbaum » reflète l'adaptation du nom allemand original aux conventions françaises. Birbaum est un exemple classique de patronyme juif d'origine allemande, très courant parmi les familles ashkénazes installées en France, notamment en Alsace à partir du XVIIe siècle.