BITOUN

Le nom Bitoun est un patronyme d'origine judéo-provençale, attesté dans les communautés juives du sud de la France. Il dérive vraisemblablement de l'hébreu « ben » signifiant « fils de », auquel s'ajoute un élément personnel ou descriptif. Ce patronyme s'est établi particulièrement dans les régions méditerranéennes où les communautés juives provençales et comtadines se sont implantées historiquement. La terminaison en -oun est caractéristique des noms de familles juives du Midi français.

Le nom Bitoun est très fortement concentré en Île-de-France, notamment dans le département du Xxe arrondissement de Paris (221 porteurs) et à Paris intra-muros (51 porteurs), ce qui reflète l'importante présence de la communauté juive parisienne. On retrouve une présence secondaire mais notable dans les Bouches-du-Rhône (34 porteurs), témoignant du lien historique avec la Provence où ce patronyme a ses racines. Cette répartition moderne illustre les migrations internes des familles juives vers les grands centres urbains.