BRIK

Le nom Brik est d'origine maghrébine, particulièrement tunisienne et algérienne. Il dérive du mot arabe « brik » désignant un type de beignet traditionnel garni de viande ou d'œuf, très populaire en Afrique du Nord. Ce patronyme s'est constitué progressivement comme nom de famille dans les populations du Maghreb avant de s'implanter en France par des vagues d'immigration, notamment à partir du XXe siècle. L'étymologie renvoie à la cuisine et aux traditions culinaires maghrébines, reflétant des pratiques professionnelles ou familiales anciennes.

Le nom Brik est concentré en Île-de-France, avec une présence très marquée à Paris (75 - département XX) où résident plus de 87% des porteurs du nom, et secondairement en Hauts-de-Seine (92). Cette distribution reflète l'implantation historique des populations d'origine maghrébine en région parisienne, en particulier dans les zones urbaines du centre et de la proche banlieue.