BROUET

Le nom Brouet est un patronyme d'origine occitane ou du nord-ouest français, issu du mot brouet signifiant brouille ou mélange (du verbe brouer). Il désignait initialement une personne qui préparait des brouets, ces potages épais et mal assortis, courants au Moyen Âge. Le suffixe -et, caractéristique des diminutifs et des surnoms français, suggère une origine professionnelle ou descriptive. Ce nom pourrait aussi provenir d'une déformation d'un qualificatif appliqué à quelqu'un de maladroit ou peu soigné dans ses préparations.

Le nom Brouet est très concentré en Île-de-France et dans le nord-est de la France, particulièrement dans les Ardennes, le Nord et l'Oise. La forte présence en Seine-et-Marne (388 porteurs) et la concentration secondaire dans les régions du Nord-Pas-de-Calais suggèrent une diffusion historique depuis le nord ou une migration vers Paris. Cette distribution géographique indique une implantation ancienne dans ces territoires et un possible rayonnement depuis la région parisienne aux XVIIIe-XIXe siècles.