CHAPPON

Le nom Chappon est un patronyme d'origine française dont l'étymologie provient du terme occitan ou du français régional « chap » ou « chapon », désignant le chapon, un coq châtré. Ce surnom était porté par les marchands de volailles, les éleveurs de chapons ou, par extension, par des individus ayant des caractéristiques physiques rappelant ce volatile. Le suffixe diminutif « -on » renforce cette caractérisation professionnelle ou descriptive. Le nom est attesté historiquement dans les régions du sud-est français, particulièrement en Haute-Loire et Auvergne.