CHAUX

Le nom Chaux dérive du mot occitan et franco-provençal 'chaux', désignant la chaux, matière blanche obtenue par calcination du calcaire. Il s'agit d'un nom de métier ou de lieu, attribué soit à celui qui produisait ou commercialisait la chaux, soit à celui qui habitait près d'une chaufournerie (four à chaux). Cette activité était particulièrement développée dans les régions où l'on trouvait des carrières de calcaire abondantes. L'origine est donc professionnelle ou topographique, courante dans l'est de la France.