CHOUCROUN

Choucroun est un nom de famille d'origine juive ashkénaze, probablement issu du yiddish ou d'une langue germanico-slave. Le nom pourrait dériver d'un surnom ou d'une caractéristique personnelle, ou alternativement d'un patronyme formé selon les traditions onomastiques juives. Les familles portant ce nom se sont établies en France à partir du XIXe siècle, principalement en provenance d'Europe centrale et orientale. Ce patronyme témoigne des vagues successives d'immigration et d'intégration de communautés juives en France.

Le nom Choucroun reste très peu répandu en France, avec seulement 87 porteurs recensés. Les principaux foyers se situent en Île-de-France et dans les régions urbaines majeures comme la région parisienne, où les communautés juives ashkénazes se sont concentrées historiquement. On retrouve également quelques familles portant ce nom en région Provence-Alpes-Côte d'Azur et en Rhône-Alpes, reflet des implantations historiques des communautés juives françaises.