COUSTAU

Coustau est un nom de famille d'origine occitane, particulièrement lié à la région gasconne. Il dérive probablement du terme occitan « costau » ou « coste » signifiant « côte » ou « flanc de colline », avec le suffixe diminutif ou augmentatif « -au ». Ce patronyme s'est formé soit comme surnom topographique pour désigner une personne vivant près d'une côte ou d'une hauteur, soit comme surnom de caractère. L'origine gasconne du nom est confirmée par sa concentration dans le sud-ouest français.

Le nom Coustau est très concentré dans le sud-ouest français, particulièrement en Gascogne. La majorité des porteurs se trouvent dans le département des Côtes-d'Armor (125 porteurs), avec une présence significative dans le Gers (32 porteurs), région historiquement gasconne. Cette répartition témoigne d'une implantation ancienne dans ces régions du sud-ouest français.