CUISINIER

Le nom Cuisinier est un patronyme d'origine professionnelle, dérivé du métier de cuisinier. Il provient du mot « cuisine » lui-même issu du latin « coquina », désignant celui qui exerce le métier de préparer les repas. Ce type de patronyme s'est constitué au Moyen Âge, lorsque les métiers ont commencé à servir de noms héréditaires. Le nom Cuisinier était porté par les responsables des cuisines, particulièrement dans les grandes demeures, les châteaux ou les établissements religieux, avant de se démocratiser parmi la population générale.