DECUISERIE

Le nom Decuiserie est une formation patronymique ou professionnelle d'origine angevine remontant aux XIIe-XIIIe siècles. Il dérive du terme ancien français 'cuiserie', qui désignait à la fois un office de cuisine, une fonction de cuisinier ou une taxe liée à la cuisine seigneuriale. Le préfixe 'de' indique une origine locale ou professionnelle, suggérant que les ancêtres porteurs de ce nom étaient soit responsables de l'office culinaire, soit habitants d'un lieu-dit associé à la cuisine ou au service de table d'une demeure noble.

Le nom Decuiserie présente une concentration remarquable en Maine-et-Loire, département où résident 34 des 41 porteurs actuels. Cette forte implantation régionale confirme l'origine angevine du patronyme et son ancrage territorial dans l'Anjou historique. La présence marginale ailleurs en France témoigne d'une dispersion très limitée, le nom restant essentiellement anchré dans son berceau régional originel.