DEFROMERIE

Le nom Defromerie est un patronyme régional originaire de Normandie, particulièrement de la Seine-Maritime. Il s'agit d'un nom composé formé du préfixe «De» (indiquant une origine géographique) et du terme «fromerie», dérivé du mot «fromage». Ce patronyme désigne probablement un lieu de fabrication ou de commerce du fromage, ou bien identifiait une famille impliquée dans cette activité économique importante en Normandie. Le suffixe «-erie» est caractéristique de la formation de noms de métiers ou de lieux-dits normandos.

Le nom Defromerie est extrêmement concentré en Normandie, région historique de production fromagère renommée. La majorité des porteurs (79 sur 115) réside en Seine-Maritime, département côtier de la région. On observe également une présence secondaire dans d'autres zones de France, sans doute due à des migrations urbaines récentes. Cette distribution hautement localisée reflète les origines géographiques très précises du patronyme.