DURST

Le nom Durst est d'origine germanique, probablement issu de l'alsacien ou du lorrain. Il dérive du terme ancien allemand 'Durst' signifiant 'soif', qui pourrait évoquer un surnom donné à une personne assoiffée ou alcoolique, ou plus probablement un métier lié à la brasserie et à la boisson. L'étymologie reste partiellement incertaine, mais la forme rappelle les patronymes germaniques des régions rhénanes. Cette origine reflète les influences linguistiques germano-romanes de l'Alsace-Lorraine.

Le nom Durst est très fortement concentré en Alsace-Lorraine, particulièrement dans le Bas-Rhin (148 porteurs) et le Haut-Rhin (41 porteurs), confirmant son origine alsacienne. On observe également une présence significative en Haute-Marne (143 porteurs) et en Meurthe-et-Moselle (31 porteurs), régions limitrophes où les influences alsaciennes et lorraines se prolongent. Cette distribution géographique atteste de l'implantation historique du patronyme dans le Grand-Est.