ESTURGIE

Esturgie est un patronyme d'origine occitane, dérivant du mot « esturgie » signifiant « esturgeon » en occitan ancien. Ce nom a probablement surgi comme surnom descriptif pour un poissonnier, un pêcheur ou un marchand de poisson, particulièrement de l'esturgeon prisé au Moyen Âge. Le nom reflète l'importance de la pêche fluviale dans les régions méditerranéennes et le Midi de la France. Il est attesté dans les registres languedociens dès le XIIe-XIIIe siècle.

Le nom Esturgie demeure très rare avec seulement 75 porteurs recensés. Il est concentré principalement en Occitanie, notamment dans les départements du Languedoc-Roussillon où les traditions de pêche fluviale étaient fortes. On retrouve des traces du patronyme dans l'Hérault et l'Aude, régions proches des cours d'eau permettant la capture de l'esturgeon. Quelques foyers secondaires apparaissent dans le sud-ouest et en région parisienne, témoignant de migrations historiques.