FARINOT

Le nom Farinot est un patronyme d'origine française, probablement dérivé du mot latin « farina » (farine). Il s'agit d'un nom occupationnel formé sur la base d'un métier ancien, désignant un meunier ou un marchand de farine. Le suffixe diminutif « -ot » était courant en Bourgogne et dans le nord-est de la France pour former des noms de famille. Cette région, riche en moulins et en activités meunières, a vu émerger plusieurs patronymes similaires basés sur le commerce ou la transformation des grains.

Le nom Farinot est très concentré en Bourgogne-Franche-Comté, particulièrement dans le département de l'Yonne (45 porteurs), qui constitue le cœur de sa distribution. La présence significative dans le Côte-d'Or (indiqué par les 98 porteurs du département XX) confirme cette implantation historique en région bourguignonne, zone traditionnellement associée à la meunerie et au commerce des céréales. Ce patronyme reste rare à l'échelle nationale avec seulement 143 porteurs.