FINOCCHI

Le nom Finocchi est d'origine italienne, dérivé du mot italien « finocchio » signifiant fenouil, une plante aromatique méditerranéenne. Il s'agit d'un patronyme occupationnel ou descriptif, désignant probablement un cultivateur de fenouil ou un vendeur de cette plante aux vertus culinaires et médicinales. Ce type de nom est caractéristique de la Corse et de la Ligurie, régions historiquement liées à l'Italie. La famille Finocchi est bien attestée en Corse depuis plusieurs siècles, où elle s'est implantée lors des échanges commerciaux et migrations entre la Corse et la Ligurie.