FRAITURE

Fraiture est un nom de famille d'origine wallonne et picarde, dérivant du mot "fraiture" qui signifie "friture" en ancien français. Ce terme désignait initialement une activité commerciale liée à la préparation ou la vente de poissons frits, ou plus largement une friterie. Le nom s'est formé comme patronyme professionnel ou toponymique, désignant soit un praticien de ce métier, soit un lieu associé à cette activité. L'étymologie remonte au verbe "frire" (du latin "frigere"). Cette origine métier-basée était courante dans les régions fluviales et côtières du nord de la France.

Le nom Fraiture est extrêmement rare et reste concentré dans le nord de la France, particulièrement en Picardie et dans les régions du Pas-de-Calais et de la Somme. On retrouve également quelques porteurs en Belgique wallonne, région historiquement et linguistiquement liée à cette zone. La faiblesse du nombre total de porteurs (45) indique un ancrage géographique très localisé et une transmission familiale limitée au fil des siècles.