FROUMENT

Le nom Froument dérive du mot occitan et du français médiéval « froment », désignant le blé ou plus largement les céréales. Il s'agit d'un nom de métier patronymique, évoquant soit un marchand de blé, soit un agriculteur spécialisé dans la culture céréalière. Cette dénomination professionnelle était courante au Moyen Âge dans les régions agricoles. Le nom peut aussi avoir origine dans une caractéristique physique, comparant une personne à la couleur dorée du blé mûr.

Le nom Froument est très rare en France avec seulement 30 porteurs. Sa présence est principalement attestée dans le Midi, particulièrement dans les régions occitanes où le mot « froment » était ancré dans la langue locale. On retrouve des traces du patronyme en Languedoc et dans les zones historiquement liées au commerce et à l'agriculture céréalière méditerranéenne.