GARROUSTE

Le nom Garrouste est d'origine occitane, issu du terme « garrousta » ou « garrousto » signifiant « gourdin » ou « bâton noueux » en ancien occitan. Ce patronyme dérive probablement d'un surnom donné à une personne robuste, forte ou travaillant avec un bâton (charpentier, berger, policier rural). L'occitan était la langue parlée dans le sud de la France médiévale, particulièrement en Auvergne et dans le Languedoc. Le nom Garrouste reflète cette origine régionale bien établie.

Le nom Garrouste est fortement concentré en Auvergne-Rhône-Alpes et Occitanie, avec une prédominance dans le Cantal et l'Aveyron (Massif Central). On le retrouve également de manière significative dans l'Aude et le Tarn, régions historiquement occitanophones. Cette distribution géographique confirme l'ancrage occitan du patronyme, les porteurs étant restés majoritairement implantés dans le sud-ouest français et le Massif Central depuis plusieurs siècles.