GASTELAIS

Le nom Gastelais est un patronyme d'origine normande, dérivé du mot 'gastel' ou 'gasteau' signifiant 'gâteau' ou 'pâtisserie' en ancien français. Il pourrait également être lié à 'gastelier', terme désignant un boulanger ou pâtissier au Moyen Âge. Ce nom professionnel s'est transmis comme patronyme dans la région normande, particulièrement dans l'Eure, où l'artisanat boulanger était florissant. L'étymologie suggère une ancienne activité commerciale liée à la fabrication ou la vente de produits de boulangerie.

Le nom Gastelais est très concentré en Normandie, avec une présence importante dans l'Eure (35 porteurs) et dans les Yvelines (38 porteurs). Cette distribution géographique confirme ses racines normandes, la région étant le berceau historique du patronyme. Le nom reste extrêmement rare en France, avec seulement 73 porteurs recensés, reflétant son caractère très localisé et familial.