GLACE

Le nom de famille Glace est un patronyme d'origine française dérivé du mot ancien français « glace », qui signifiait à la fois le glaçage et la glace. Il peut s'agir d'un surnom professionnel désignant un fabricant ou vendeur de glaçages, de confiseries glacées, ou possiblement un surnom descriptif pour une personne au tempérament froid. Cette étymologie remonte au Moyen Âge, période où les surnoms professionnels et descriptifs se sont progressivement transmis en patronymes héréditaires. Le nom pourrait aussi avoir des racines dans les régions où la production de friandises et de confiseries était florissante.