GOULLIAT

Le nom Goulliat est un patronyme français d'origine régionale, probablement issu du Massif Central ou des régions limitrophes. Son étymologie pourrait dériver du terme médiéval « goulée » ou « goulet », désignant un passage étroit, une gorge ou un goulot, auquel s'est ajouté un suffixe patronymique. Il pourrait également être lié à une forme occitane ou arpitane d'un surnom descriptif. Ce patronyme appartient aux noms peu fréquents, attesté depuis plusieurs siècles dans les registres paroissiaux.

Le nom Goulliat se concentre fortement en Saône-et-Loire, département du centre-est où se trouve près de 70% de ses porteurs. Cette localisation suggère une implantation ancienne dans le Bourgogne du sud. Le restant des porteurs se disperse dans d'autres régions, avec une présence significative mais minoritaire dans les zones adjacentes du Massif Central et du sud-est de la France.