GRUNSTEIN

Grunstein est un nom de famille d'origine germanique, typique des régions du Rhin supérieur et d'Alsace. Le nom provient de la combinaison de deux éléments allemands : « Grun » ou « Grün » signifiant « vert » et « Stein » signifiant « pierre ». Ce patronyme caractéristique des communautés juives alsaciennes et rhénanes, porté par une minority importante de juifs ashkénazes, témoigne des dynamismes migratoires et des installations dans les zones frontalières germaniques. Son adoption en tant que patronyme familial remonte aux XVIIe-XVIIIe siècles, période d'établissement des noms héréditaires dans les familles juives de langue allemande.

Sur les 41 naissances enregistrées en France entre 1891 et 2000 sous le nom GRUNSTEIN, aucun département n'atteint le seuil INSEE de 30 occurrences. La donnée publique ne permet donc pas de désigner une zone d'implantation précise — les porteurs sont dispersés sur plusieurs départements, chacun en faible effectif.