KEBBAB

Le nom Kebbab est d'origine maghrébine, probablement issue du berbère ou de l'arabe. Il derive du mot « kebab » designant une preparation culinaire de viande grillee, largement connue en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Le patronyme Kebbab s'est constitue comme nom de famille probablement par metonymie professionnelle, identifiant un preparateur ou vendeur de kebabs. Ce type de patronyme est caractéristique des vagues migratoires nord-africaines en France, particulierement a partir de la deuxieme moitie du XXe siecle.

Le nom Kebbab est tres concentre en Ile-de-France, notamment en Seine-et-Marne (77) qui regroupe la majorite des porteurs avec 77 occurrences. Une presence importante se manifeste egalement dans le Rhone (67 porteurs), refletant les implantations urbaines du sud-est lyonnais. Cette repartition correspond aux principaux bassins d'immigration nord-africaine et aux zones industrielles et commerciales des grandes agglomerations francaises.