KISIEL

Le nom Kisiel est d'origine polonaise, dérivé du terme slave « kisiel » ou « kissel » désignant une bouillie traditionnelle à base de farine ou d'amidon. Ce patronyme a probablement émergé comme surnom descriptif référant à un fabricant ou vendeur de cette préparation culinaire, ou peut-être à une personne portant ce sobriquet dans un contexte folklorique. L'introduction du patronyme en France résulte des migrations polonaises, particulièrement aux XIXe et XXe siècles, lors des vagues d'immigration économique et des déplacements liés aux conflits européens. Le nom reste peu fréquent en France, reflétant l'importance modérée de la communauté polonaise française.