KUCHENBUCH

Kuchenbuch est un nom de famille d'origine alsacienne ou du sud-ouest allemand, formé des éléments germaniques 'kuchen' (gâteau) et 'buch' (livre, registre). Ce patronyme particulier pourrait désigner un marchand ou artisan spécialisé dans la confiserie, ou possiblement un scribe responsable d'un registre de pâtisserie. Le nom appartient à la tradition onomastique du domaine germanique où les métiers et activités commerciales ont engendré de nombreux patronymes composés. Sa présence en France résulte principalement des mouvements migratoires alsaciens, particulièrement depuis le XIXe siècle.

Sur les 47 naissances enregistrées en France entre 1891 et 2000 sous le nom KUCHENBUCH, aucun département n'atteint le seuil INSEE de 30 occurrences. La donnée publique ne permet donc pas de désigner une zone d'implantation précise — les porteurs sont dispersés sur plusieurs départements, chacun en faible effectif.