LARDIES

Le nom Lardies est un patronyme d'origine occitane, formé à partir du mot « lard » (graisse de porc) auquel s'ajoute le suffixe diminutif ou collectif « -ies ». Il s'agit probablement d'un surnom occupationnel désignant un charcutier, un vendeur de lard ou un artisan travaillant la viande de porc. Ce type de nom de famille basé sur une activité professionnelle était courant dans le sud-ouest de la France au Moyen Âge. L'étymologie pointe vers les régions où l'élevage porcin et la charcuterie constituaient des activités économiques importantes.

Le nom Lardies est très fortement concentré dans le sud-ouest de la France, particulièrement en Haute-Garonne (49 porteurs) et en Côte-d'Or (52 porteurs), ce qui suggère deux foyers principaux. Cette répartition confirme l'origine occitane du patronyme, la majorité des porteurs étant installés dans la région toulousaine et ses alentours. La présence en Côte-d'Or peut résulter de migrations ultérieures depuis le sud vers le nord-est de la France.