LE QUEUX

Le Queux est un nom de famille breton dont l'étymologie remonte au moyen breton « kueh » ou « queuh » signifiant « cuisinier » ou « chef de cuisine ». Ce patronyme occupationnel désignait originellement un homme exerçant le métier de cuisinier, particulièrement dans les cours seigneuriales ou les foyers nobles de Bretagne. Le préfixe « Le » est typiquement breton et indique la filiation ou l'appartenance. Ce nom reflète l'importance des services de cuisine dans les structures féodales bretonnes du Moyen Âge.

Le Queux reste un patronyme très localisé, principalement concentré en Côtes-d'Armor (37 porteurs) où se situe le cœur historique du nom avec le département voisin de Morbihan. Cette répartition confirme les origines bretonnes du patronyme. Avec seulement 85 porteurs total, c'est un nom très rare, caractéristique des patronymes occupationnels bretons qui n'ont pas connu de large expansion démographique.