LEBEURRIER

Lebeurrier est un nom de famille français d'origine normande, formé du préfixe « le » et du mot « beurrier » désignant celui qui fabrique ou vend du beurre. Ce patronyme professionnel est apparu au Moyen Âge dans les régions de grande production laitière. L'étymologie provient directement du substantif « beurre » (issu du latin « butyrum »), auquel s'ajoute le suffixe « -ier » typique des noms de métier. Le nom reflète l'importance économique de la production beurrière en Normandie, particulièrement dans la vallée de la Manche.

Le nom Lebeurrier est très fortement concentré en Normandie, notamment dans le département de la Manche où se trouvent environ 65% des porteurs du nom. Cette répartition géographique coïncide parfaitement avec les zones historiques de grande production laitière et beurrière de la région. La présence notable du nom dans les départements voisins témoigne de l'importance des activités agricoles et commerciales liées au beurre en Normandie occidentale.