NOURISSAT

Le nom Nourissat est un patronyme français d'origine régionale, probablement issu du Dauphiné ou des régions alpines. Il dérive vraisemblablement du verbe occitan ou franco-provençal « nourrir » avec le suffixe diminutif ou augmentatif « -at/-sat », formation caractéristique des noms de famille occitans et franco-provençaux. Ce patronyme pourrait désigner un ancêtre nourricier, un alchimiste ou un apothicaire, ou plus simplement une personne responsable de nourrir le bétail ou de gérer les provisions dans une communauté.

Le nom Nourissat est très peu répandu en France avec seulement 119 porteurs. Sa distribution reste concentrée dans les régions où il est né, particulièrement en Dauphiné et dans les zones franco-provençales. On retrouve des familles portant ce nom principalement dans la Drôme, l'Isère et les régions limitrophes de Rhône-Alpes, zones historiquement liées aux traditions occitanes et franco-provençales.