PANETIER

Panetier est un nom de famille d'origine médiévale française dérivé du mot « pain » et du suffixe professionnel « -ier ». Il désignait autrefois un boulanger, un boulanger de cour ou un responsable de la distribution du pain dans les grandes maisons ou institutions. Ce patronyme trouve ses racines dans la société féodale où les métiers constituaient la base de l'attribution des noms de famille. Le nom est particulièrement associé aux régions du sud-ouest de la France, notamment en Aquitaine et Gascogne, où cette activité était prospère.