REBSTOCK

Rebstock est un patronyme d'origine alsacienne, particulièrement ancré dans la région du Rhin supérieur. Le nom provient de l'alsacien-allemand et combine deux éléments : « Reb » ou « Rebb » (variante de Rebhuhn, la perdrix en alsacien) et « stock » (bois, forêt). Il s'agit donc d'un nom de lieu ou de métier évoquant un habitat près d'une zone boisée peuplée de perdrix. Cette formation toponymique est caractéristique des patronymes alsaciens du Moyen Âge, où les noms décrivaient souvent l'environnement naturel ou l'activité économique du porteur.