SALATI

Le nom Salati est un patronyme d'origine italienne, probablement originaire du nord de l'Italie, particulièrement de régions comme la Lombardie ou le Piémont. Il dérive du latin 'salatum' ou du verbe 'salare' signifiant 'saler', ce qui suggère une origine professionnelle liée au commerce du sel ou à la salaison de viandes et poissons. Ce type de patronyme professionnel était courant au Moyen Âge dans les régions méditerranéennes et alpines où le sel était un bien précieux.

En France, le nom Salati reste très rare avec seulement 68 porteurs recensés. Sa présence est principalement concentrée dans les régions frontalières avec l'Italie, notamment en Provence-Alpes-Côte d'Azur et dans les Alpes. Cette distribution reflète l'immigration italienne historique vers le sud-est de la France, particulièrement au cours des XIXe et XXe siècles.