SALGARELLA

Salgarella est un nom de famille d'origine italienne, probablement issu du nord de l'Italie. Il dérive du mot italien "salga" ou du latin "salsa" signifiant "sauce" ou "saumure", avec le suffixe diminutif "-ella". Ce patronyme pourrait être un surnom occupationnel désignant un fabricant ou vendeur de sauces, ou alternatively un habitant d'un lieu lié à la production de conserves. La présence du nom en France est due à des migrations italiennes, notamment depuis la Ligurie ou le Piémont.

En France, Salgarella est un nom extrêmement rare avec seulement 33 porteurs. Il est distribué de façon très fragmentée sur le territoire, sans concentration régionale significative. On peut supposer une présence légèrement plus importante dans les régions côtières méditerranéennes ou dans les grandes métropoles comme Paris et Lyon, où se sont installées des communautés italiennes, mais les données démographiques ne permettent pas de confirmer une implantation régionale marquée.