SAOUTER

Le nom Saouter est un patronyme breton dont l'étymologie dérive probablement du verbe breton « saout » signifiant « sauter » ou d'un surnom descriptif lié à un comportement physique caractéristique. Il pourrait également être une variante d'anciens noms bretons composés ou une déformation de patronymes éponymes. Ce nom s'inscrit dans la tradition onomastique bretonne où les noms de famille se formaient souvent à partir de caractéristiques personnelles ou d'activités des individus. L'absence de documentation extensive suggère qu'il s'agit d'un patronyme régional de faible diffusion, typique des familles de Bretagne rurale.