SAULMIER

Le nom Saulmier est un patronyme normand dont l'origine remonte au Moyen Âge. Il dérive probablement d'un nom de métier ou de fonction, formé à partir du terme « saulm » ou variante de « saule » (l'arbre), ou plus plausiblement du mot « saumier » désignant celui qui fait ou vend de la saumure, de la sauce ou qui travaille avec le sel. La terminaison en « -ier » est caractéristique des noms d'agents professionnels en français medieval. Ce patronyme s'est solidement implanté en Normandie où il a conservé ses racines jusqu'à nos jours.

Le nom Saulmier est essentiellement concentré en Normandie, particulièrement dans le Calvados où se trouve la majorité des porteurs avec 32 occurrences. Cette implantation régionale très marquée reflète l'ancrage normand du patronyme depuis plusieurs siècles. Le reste des porteurs est dispersé de manière anecdotique sur le territoire français, confirmant le caractère régional et historique de ce nom de famille peu répandu.