SIROP

Le nom Sirop est un patronyme d'origine occitane, issu du terme occitan « sirop » qui désignait initialement un sirop ou une préparation édulcorée. Il s'agit probablement d'un surnom professionnel donné à un apothicaire, un distillateur ou un marchand de sirop au Moyen Âge. Le nom pourrait aussi découler d'une métaphore désignant une personne au tempérament doux ou agréable. Son implantation dans le centre-ouest et le nord de la France suggère des migrations successives depuis ses foyers originels occitans.

Le nom Sirop est fortement concentré dans le département de l'Yonne (187 porteurs), suivi du Cher (79 porteurs) et du Nord (72 porteurs). Cette répartition révèle deux pôles principaux : un foyer régional en Bourgogne-Franche-Comté avec l'Yonne et la Saône-et-Loire, et une présence secondaire dans les régions septentrionales. Le rayonnement du nom depuis ces bastions régionaux témoigne de mouvements migratoires historiques liés aux échanges commerciaux.