SOMMEILLER

Le nom Sommeiller est un nom de métier patronymique français, dérivé de la profession de sommelier, c'est-à-dire celui qui a la charge des provisions, des vivres et des boissons dans une maison seigneuriale ou royale. Le terme provient du latin médiéval 'saumarius' signifiant 'muletier', qui s'est transformé en 'sommelier' dans le français du Moyen Âge. Le port des bagages et la gestion des provisions étaient des fonctions essentielles dans les châteaux et cours nobles, donnant naissance à ce patronyme pour désigner les descendants de celui qui exerçait cette charge.

Sur les 31 naissances enregistrées en France entre 1891 et 2000 sous le nom SOMMEILLER, aucun département n'atteint le seuil INSEE de 30 occurrences. La donnée publique ne permet donc pas de désigner une zone d'implantation précise — les porteurs sont dispersés sur plusieurs départements, chacun en faible effectif.