SOUPPE

Le nom Souppe est un patronyme rare d'origine occitane, dérivé du terme occitan « soupa » signifiant « soupe ». Il pourrait désigner un cuisinier, un préparateur de soupes, ou faire référence à une auberge où l'on servait ce plat populaire. Cette profession culinaire était importante dans les villages médiévaux du sud de la France. Le surnom s'est transmis comme patronyme au sein de familles occitanes, particulièrement dans les régions du Languedoc et de la Gascogne.

Sur les 30 naissances enregistrées en France entre 1891 et 2000 sous le nom SOUPPE, aucun département n'atteint le seuil INSEE de 30 occurrences. La donnée publique ne permet donc pas de désigner une zone d'implantation précise — les porteurs sont dispersés sur plusieurs départements, chacun en faible effectif.