TERROIR

Le nom Terroir est un patronyme d'origine française basé sur le substantif « terroir », qui désigne initialement une terre ou un territoire. Ce terme, dérivé du latin « territorium », s'est progressivement spécialisé pour désigner une région caractérisée par ses propriétés géologiques et climatiques particulières. Le nom Terroir fonctionnait comme un sobriquet professionnel ou topographique, référençant celui qui possédait un terroir notable ou qui était propriétaire terrien. Il est principalement issu du nord de la France où le vocabulaire agraire s'est cristallisé en patronymes dès le Moyen Âge.