TROISGROS

Le nom Troisgros est un patronyme d'origine française formé à partir d'un surnom descriptif. Il combine l'adjectif numéral « trois » et l'adjectif « gros », probablement attribué à une personne de forte corpulence ou à titre de distinction au sein d'une fratrie. Ce type de surnom héréditaire s'est constitué au Moyen Âge dans les régions de l'est et du centre de la France. Le nom évoque les traditions de nomination française où les caractéristiques physiques ou familiales servaient à identifier les individus avant la généralisation des patronymes fixes.