VAISSIER

Le nom Vaissier est un patronyme d'origine occitane, dérivé du mot « vaisse » ou « vaisso » qui désignait un vase, un récipient ou un navire en ancien occitan. Il s'agit d'un nom de métier formé avec le suffixe « -ier », désignant initialement celui qui fabrique, vend ou transporte des vases et récipients. Ce type de nom professionnel s'est développé au Moyen Âge dans le Massif central, particulièrement en Auvergne et dans le Rouergue, régions historiques de la langue d'oc où ce métier était établi.

Le nom Vaissier est très fortement concentré en Auvergne, particulièrement dans le Cantal qui regroupe une part importante des porteurs du nom. L'Aveyron, ancien Rouergue occitan, constitue un second foyer majeur. Cette répartition massif-centrale reflète clairement l'origine régionale du patronyme. La présence à Paris témoigne des migrations vers la capitale lors de périodes plus récentes.