Saint patron de Apoline

• Fête : 9 février
• Époque : IIIᵉ siècle
• Lieu : Alexandrie (Égypte)
• Patron de : dentistes, douleurs dentaires, dentition

Apolline était une vierge chrétienne d'Alexandrie, diaconesse vénérée pour sa piété. Lors des persécutions contre les chrétiens sous l'empereur Dèce (249-251), elle fut arrêtée et torturée. Ses bourreaux lui brisèrent toutes les dents avec des pierres et des bâtons, lui proposant d'apostasier sous peine de mort par le feu. Refusant de renier sa foi, elle se jeta volontairement dans le bûcher préparé pour elle. Son culte s'établit rapidement en Égypte puis dans tout l'Occident chrétien, particulièrement au Moyen Âge.

Le prénom Apoline dérive directement du nom latin Apollonia (Ἀπολλωνία en grec). Apolline est la francisation médiévale de ce nom. La sainte martyre d'Alexandrie est l'unique saint patron établi pour ce prénom, auquel elle a donné son identité religieuse et son culte populaire.