Saint patron de Appoline

• Fête : 9 février
• Époque : IIIᵉ siècle
• Lieu : Alexandrie (Égypte)
• Patron de : dentistes, douleurs dentaires, mal de dents

Apolline était une vierge chrétienne d'Alexandrie, diacre de l'Église locale, vénérée pour son engagement pastoral auprès des fidèles. Lors de la persécution sous l'empereur Dèce (249-251), elle fut arrêtée par la foule en révolte. Ses bourreaux lui brisèrent toutes les dents avant de la menacer du bûcher. Plutôt que de renier sa foi en abjurant le Christ, Apolline se jeta volontairement dans les flammes. Son martyre rapide et son refus catégorique de l'apostasie firent d'elle une figure emblématique de la résistance chrétienne. Canonisée par la tradition primitive, elle apparaît au calendrier romain dès le VIᵉ siècle.

Le prénom Appoline est la forme francisée et diminutive d'Apolline. Très populaire en France médiévale, il s'est maintenu par devoción des fidèles envers cette sainte martyre. Son patronage des dentistes en fit un prénom apotropaïque, invoqué contre les maux de dents.