Saint patron de Eustase

• Fête : 20 septembre
• Époque : IIᵉ siècle
• Lieu : Rome
• Patron de : chasseurs, forestiers, grandes causes difficiles

Eustache était un général romain du IIᵉ siècle sous l'empereur Trajan. Selon la légende hagiographique, il aurait eu une vision mystique du Christ entre les cornes d'un cerf blanc durant une chasse. Cette apparition provoqua sa conversion et celle de sa famille au christianisme. Poursuivi pour sa foi, il subit le martyre avec son épouse et ses deux fils, enfermés dans un taureau de bronze chauffé à blanc. Son culte s'établit rapidement à Rome, et il figura parmi les quatorze saints auxiliaires du Moyen Âge. Canonisé dans la tradition ancienne, il reste vénéré comme protecteur des chasseurs et intercesseur pour les causes désespérées.

Le prénom Eustase dérive du grec Eustathios (εὐστάθιος), signifiant 'stable, constant, bien établi'. Saint Eustache, figure majeure de la hagiographie chrétienne primitive, popularisa ce prénom dans la chrétienté médiévale. La légende de sa conversion spectaculaire le rendit emblématique de la constance dans la foi.