Saint patron de Giorgio

• Fête : 23 avril
• Époque : IVᵉ siècle
• Lieu : Cappadoce (Turquie actuelle)
• Patron de : soldats, cavaliers, Angleterre, Georgia (pays)

Georges est un martyr chrétien du IVᵉ siècle originaire de Cappadoce. Soldat romain de haut rang, il refuse de participer aux sacrifices aux dieux païens sous Dioclétien. Emprisonné et torturé, il endure plusieurs supplices avant son exécution par décapitation à Lydda (Judée). Son culte s'est propagé très tôt en Orient et Occident. La légende médiévale du combat contre le dragon, bien que tardive, symbolise la victoire du bien sur le mal. Canonisé par la tradition apostolique, il est vénéré comme martyr depuis les premiers siècles chrétiens.

Giorgio est la forme italienne du prénom grec Georgios (Georgios), dérivé de georgos (paysan, cultivateur). Saint Georges, martyr vénéré dès l'antiquité, a popularisé ce nom en Italie et dans toute l'Europe méditerranéenne. Le prestige du saint guerrier lui a donné une grande diffusion.