Saint patron de Honore

• Fête : 16 mai
• Époque : VIᵉ siècle
• Lieu : Amiens, France
• Patron de : boulangerie, boulangerie, les cuisiniers, les pains

Honoré naît vers 500 en Gaule romaine. Devenu prêtre, il opère de nombreux miracles en Picardie et fonde l'abbaye de Saint-Honoré près d'Amiens. Selon la tradition, il ressuscite un enfant noyé et guérit des malades par ses prières. Il aurait également eu le pouvoir de faire tomber le pain du ciel pour nourrir les affamés. Ses reliques sont translatées à Amiens où son culte s'épanouit dès l'époque médiévale. Canonisé par la tradition populaire, il devient le patron des boulangeries de France.

Le prénom Honoré vient du latin Honoratus (honoré, estimé). Saint Honoré, martyrolisé au VIᵉ siècle, confère au prénom un prestige ecclésiastique durable. Son culte populaire en France médiévale, particulièrement chez les boulangiers, assure sa transmission régulière jusqu'à l'époque moderne.