Saint patron de Lorenz

• Fête : 10 août
• Époque : IIIᵉ siècle
• Lieu : Rome
• Patron de : cuisiniers, pompiers, diacres, bibliothèques

Laurent nait à Huesca en Espagne au IIIᵉ siècle. Diacre de l'évêque Sixte II à Rome, il se distingue par son dévouement aux pauvres et à la distribution des biens ecclésiaux. Lors de la persécution de Valérien en 258, il est arrêté après l'exécution de son évêque. Selon la tradition, il est martyrisé par le feu sur un gril. Son culte s'étend largement en Occident. Il est canonisé dans les premiers siècles de l'Église. Ses reliques reposent à Rome et en diverses églises européennes.

Lorenz est la forme germanique et scandinave de Laurent, du latin Laurentius. Le prénom dérive de « laurus » (laurier), symbole de victoire. La popularité médiévale de Saint Laurent en Europe du Nord explique la transmission robuste de cette variante dans les pays germaniques.