Saint patron de Pasquale

• Fête : 17 mai
• Époque : XVIᵉ siècle
• Lieu : Torrehermosa, Espagne
• Patron de : cuisiniers, pâtissiers, travailleurs manuels

Pasquale Baylon naît en 1540 à Torrehermosa en Aragon. Berger dans sa jeunesse, il entre chez les Franciscains Alcantariens à 24 ans. Frère lai, il exerce successivement comme jardinier, cuisinier et portier. Mystique profond, il développe une dévotion intense à l'Eucharistie, passant ses nuits en prière. En 1592, envoyé à Rome, il meurt à Selva près de Tarragone le 17 mai. Béatifié en 1618, canonisé en 1690 par Alexandre VIII. Les miracles attestés incluent des guérisons et des interventions lors de famines.

Pasquale est la forme italienne de Paschasius, dérivée du latin Paschalis (« pascal », relatif à la Pâque). Saint Pasquale Baylon, dont la fête coïncide avec la période pascale, est devenu le saint patron emblématique de ce prénom dans les pays méditerranéens, particulièrement en Italie et Espagne.